LOKAL ZAMKNIĘTY
IV Edycja Programu Miejsce Inspiracji 2016-2018
Pub U Fotografa mieści się na Lubelskiej Starówce, obok Placu Rybnego i Zaułku Hartwigów. Specjalizuje się w wyrobach nowofalowego browarnictwa rzemieślniczego z Polski i ze świata. Już dawno zasłużył sobie na miano "kultowego", a to za sprawą organizacji ogólnopolskich premier piwnych i eventów, które przyciągają piwowarów domowych i beergeeków z całej Polski. Wysoki poziom wiedzy specjalistycznej pracowników lokalu, ich doświadczenie i pasja pomagają w szerzeniu kultury piwnej i rozwoju wiedzy konsumenckiej o piwach i browarach rzemieślniczych. Wraz ze społecznością grupy "Piwny Lublin", pub jest współorganizatorem Lubelskich Targów Piw Rzemieślniczych, których pierwsza edycja odbyła się w 2015 roku. Miejsce zdążyło również zasłynąć z serwowanych tam burgerów, które doskonale komponują się z dostępnymi w ofercie piwami. Od 2016 roku Pub jest lokalem partnerskim Browaru Zakładowego.
Dania polecane przez Miejsce Inspiracji
- Burger regionalny - burger wołowy w bułce maślanej z marynowanym burakiem i serami regionalnymi z serowarni "Mleczna Droga" (sery: kozi, camembert i podpuszczkowy).
- Sałatka regionalna - marynowany burak, sery regionalne "Mleczna Droga": camembert, kozi, pieprzowy podpuszczkowy, jabłko, bekon, mix sałat.
- Mini cebularze - charakterystyczny pszenny placek wywodzący się z kuchni żydowskiej, o średnicy ok 8cm centymetrów pokryty cebulą pokrojoną w kostkę wymieszaną z makiem.
- Piwa rzemieślnicze z regionalnych browarów.
Aktualności (2)
